漢唐期 大豆 가공기술의 발달과 製粉業

= ID : A2011-00015-00008
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Item Type : article
Page : 157-213
Subject*note : 加工技術の発達,調理,用度,糧食,杵臼,旋転磨,水碓,碾磑
Title : 「漢唐期 大豆 가공기술의 발달과 製粉業」
Writing System : cjk
←article : 中國史硏究(대구) 69輯
→coverage : 漢 〜 唐 中國
→coverage*code : 11B110E:210EXX1
→creator : 崔德卿著
→subject : 經濟 產業
→subject*code : 043X
*source-file : WA106

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