홍어요리의 상품화와 전라도 지역 정체성:일상/의례 음식에서 별미 요리음식으로

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Item Type : article

Page : 399-424

Subject*note : 洪魚料理の商品化と全羅道地域の正体性,アイデンティティ,日常,儀礼,食物

Title : 「홍어요리의 상품화와 전라도 지역 정체성:일상/의례 음식에서 별미 요리음식으로」

Writing System : cjk

←article : 韓國民族文化 32

→coverage : 現代朝鮮

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→creator : 윤형숙著

→subject : 民族學習俗

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